0 VND

Giỏ hàng

Chưa có sản phẩm nào trong giỏ.

Trà hoa vàng Quảng Ninh

Trà Hoa Vàng Quảng Ninh | Kim Hoa Trà

Trà hoa vàng là một loại dược liệu quý thuộc họ chè, có tên khoa học là Camellia Chrysantha. Hoa và lá của chè hoa vàng có chứa hơn 400 hợp chất, trong đó khoảng 33,8% có khả năng ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư. Đồng thời, các chất này cũng có tác dụng tích cực trong việc điều trị huyết áp, kiểm soát đường huyết và Cholesterol, cũng như giảm nguy cơ u bướu, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ huyết khối, tăng cường khả năng giải độc gan và phòng ngừa các bệnh tim mạch.

Sản phẩm trà hoa vàng Quảng Ninh

Chè hoa vàng xưa kia chỉ sử dụng cho vua chúa và người trong hoàng tộc

Kiến thức về Kim Hoa Trà

Trà Hoa Vàng được mệnh danh là “Nữ hoàng của các loại trà"

thông tin về trà hoa vàng

Trà hoa vàng (Camellia chrysantha) là một loài thực vật hạt kín trong họ Theaceae, có nguồn gốc từ vùng núi cao Quảng Ninh, Việt Nam và tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc. Đây là loài cây thân gỗ nhỏ, cao từ 3-6m, lá màu xanh đậm, hoa màu vàng tươi, nở vào mùa đông. Trà hoa vàng có tên gọi khác là kim hoa trà, trà trường thọ, chè hoa vàng, cây kim bụi. Trong tiếng Trung được gọi là “Kim hoa trà” (金花茶).

Kim hoa trà không chỉ là một loại cây trà, mà còn là biểu tượng của sự đẹp và quý giá. Nguồn gốc của trà hoa vàng Quảng Ninh xuất hiện từ rất xa xưa, từ lúc mà nó chỉ dành cho các vị vua chúa, người có quyền lực và giới Hoàng Tộc. Trải qua hàng ngàn năm, kim hoa trà từng là một loại thức uống quý báu.

Cây chè hoa vàng là một loại cây quý hiếm, chỉ mọc ở những vùng núi cao, khí hậu mát mẻ, trong lành. Ở Việt Nam, cây trà hoa vàng chủ yếu mọc tự nhiên, đặc biệt là ở các tỉnh miền núi phía Bắc như:

  • Quảng Ninh: Ba Chẽ, Tiên Yên, Hải Hà, Hoành Bồ
  • Lạng Sơn: Bình Gia, Bắc Sơn, Hữu Lũng
  • Hòa Bình: Lạc Sơn, Tân Lạc, Kim Bôi
  • Vĩnh Phúc: Tam Đảo, Yên Lạc, Vĩnh Tường
  • Phú Thọ: Tam Nông, Thanh Sơn, Yên Lập
  • Bắc Giang: Lục Nam, Lục Ngạn, Sơn Động

Trong các loại trên thì trà hoa vàng Ba Chẽ Quảng Ninh là loại trà được ưa chuộng nhất vì hương vị thơm ngon và chứa nhiều hoạt chất dược liệu hữu ích. Ngoài ra, cây chè hoa vàng cũng được tìm thấy ở một số vùng khác nhau của Việt Nam, như: Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum, Khánh Hòa, Nghệ An, Cúc Phương Ninh Bình…

Tác dụng của chè hoa vàng

Theo nghiên cứu, hoa và lá của trà hoa vàng chứa hơn 400 thành phần hóa học, trong đó có khoảng 33,8% là các hoạt chất chống ung thư như:

  • Selenium là một khoáng chất thiết yếu có tác dụng chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
  • Selenium cũng có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
  • Tea polyphenol là một nhóm chất chống oxy hóa có trong trà, có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Tea polyphenol cũng có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
  • Saponin là một nhóm chất có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống viêm. Saponin cũng có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
  • Ngoài ra, trà hoa vàng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như vitamin C, vitamin E, vanadium, germanium, acid amin,…

Chè hoa vàng có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, cụ thể như:

  • Giảm căng thẳng, mệt mỏi: Chè hoa vàng có chứa chất L-theanine, một loại axit amin có tác dụng thư giãn thần kinh, giảm căng thẳng, mệt mỏi.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Kim hoa trà có chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do, từ đó tăng cường hệ miễn dịch.
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch: Chè hoa vàng có tác dụng giảm cholesterol xấu, tăng cholesterol tốt, từ đó giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
  • Hỗ trợ điều trị ung thư: Trà hoa vàng có tác dụng chống oxy hóa, giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.
  • Giảm cholesterol: Chè hoa vàng có tác dụng giảm cholesterol xấu, từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
  • Giảm cân: Kim hoa trà có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, giúp giảm cân hiệu quả.

Cách pha trà hoa vàng Quảng Ninh

Các phần của cây được sử dụng như là dược liệu bao gồm lá, búp non và hoa, trong đó hoa là phần có giá trị cao nhất. Thu hoạch thường diễn ra vào mùa xuân, chủ yếu trong khoảng tháng 3 và 4 hàng năm. Sau khi thu hoạch, dược liệu có thể được sử dụng ở dạng tươi hoặc khô. Để bảo quản lâu dài, người ta thường phơi hoặc sấy, sau đó được đặt vào túi bóng kín hoặc lọ thủy tinh và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh mối mọt.

Để pha trà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

  • 5-7 bông hoa trà vàng
  • 200ml nước sôi

Cách pha trà như sau:

  • Rửa sạch bông hoa trà vàng.
  • Cho bông hoa trà vàng vào ấm.
  • Đổ nước sôi vào ấm, đậy nắp lại.
  • Ngâm trà trong khoảng 5-7 phút.
  • Rót trà ra chén và thưởng thức.

Bạn có thể uống trà hoa vàng nóng hoặc lạnh đều được. Khi uống trà, bạn nên thưởng thức hương thơm của trà trước, sau đó mới thưởng thức vị trà.

Bảo tồn và phát triển bền vững

Trước đây, nhiều người không nhận ra giá trị quý báu của chè hoa vàng, dẫn đến việc không có biện pháp bảo vệ và tăng sản xuất. Vì đó thương nhân Trung Quốc đã mua một lượng lớn trà hoa vàng từ Việt Nam. Tuy chè hoa vàng Quảng Ninh mang lại nhiều lợi ích, nhưng nó cũng đối mặt với nguy cơ cạn kiệt do sự phá hủy môi trường và sự khai thác quá mức. Để bảo tồn và phát triển loài cây quý này, việc bảo vệ môi trường tự nhiên, cùng với việc quản lý chặt chẽ và cân nhắc trong việc khai thác là cần thiết.

Sản phẩm trà hoa vàng Quảng Ninh

Hiện nay, trà hoa vàng tự nhiên đang đối mặt nguy cơ tuyệt chủng. Vì vậy tại Quảng Ninh và một số tỉnh thành khác tại Việt Nam đã tiến hành nghiên cứu về bảo tồn và nhân giống gen để nuôi trồng chè hoa vàng chất lượng cao.

Hiện nay, chè hoa vàng không chỉ là một sản phẩm quý giá về dược liệu mà còn là một thương hiệu nổi tiếng của Quảng Ninh. Việc bảo tồn và sử dụng có trách nhiệm, cùng với việc nghiên cứu và phát triển bền vững, sẽ giữ cho trà hoa vàng Quảng Ninh tiếp tục tỏa sáng và mang lại lợi ích cho cộng đồng trong tương lai.

Sản phẩm chè hoa vàng của Trahoavang.org được tạo ra từ ngành nông nghiệp hữu cơ và sinh thái, được trồng theo tiêu chuẩn GACP-WHO. Quy trình nuôi trồng, chăm sóc, thu hoạch và sản xuất được thực hiện hoàn toàn thủ công và đáp ứng tiêu chuẩn hữu cơ. Chúng tôi cam kết không sử dụng phân bón hoá học, thuốc trừ sâu, hoặc thuốc bảo vệ thực vật, thay vào đó là sử dụng các loại phân bón hữu cơ và các chế phẩm sinh học. Xem thêm thông tin trên Wikipedia.